Sukesan Udon opent deuren in Narita: populaire noedels uit Kitakyushu veroveren Kanto en Kansai

Toen ik hoorde dat Sukesan Udon onlangs zijn deuren opende in Narita (Chiba Prefectuur), kon ik het niet laten om er meteen een kijkje te nemen. Als geboren en getogen in Kitakyushu, geeft het zien van de noren (traditioneel gordijn) van deze tent me meteen een vertrouwd en warm gevoel. En alsof dat nog niet genoeg is: naast de nieuwe zaak in Narita is er al een tijdje Sukesan Udon Minami-Kashiwa en nu is er zelfs Sukesan Udon Amagasaki Amadu in Amagasaki (Hyogo Prefectuur) bijgekomen. Ze zijn Kanto en Kansai echt aan het veroveren!

Wat maakt deze 'soul food' uit Kitakyushu zo bijzonder?

Als je het over Sukesan Udon hebt, kun je niet om de combinatie van vleesudon en botamochi heen. Het zoet-pittig gestoofde rundvlees past perfect bij de zachte, luchtige noedels. De smaak is anders dan de donkere sojasaus uit Kanto; het heeft iets ondefinieerbaars nostalgisch. En als dessert kun je heerlijk genieten van een botamochi, waarbij je kunt kiezen uit een vulling van grove of gladde bonenpasta. Van de lokale oma's en opa's tot de jongere generatie, iedereen is weg van deze combinatie.

Wat Sukesan ook bijzonder maakt, is dat de meeste vestigingen 24/7 geopend zijn. Laat op de avond even binnenwandelen en genieten van een dampende kom noedels... dat moment waarop je denkt: "Ahh, dit is precies wat ik nodig had!" is onverslaanbaar. Het zal niet lang duren voordat Narita en Amagasaki ook hun eigen trouwe nachtbrakers krijgen.

Een kort overzicht van de verschillende locaties! Waar moet je naartoe?

Ik heb de recent meest besproken winkels voor je op een rijtje gezet. Hier is wat info over hun locatie en karakter.

• Sukesan Udon Narita (Narita, Chiba): Vlakbij Narita Airport, dus razend populair bij toeristen en mensen die in de luchtvaart werken. Sinds de opening is het er een drukte van jewelste met locals. De ruime zaak en ruime parkeergelegenheid maken het ook ideaal voor gezinnen.
• Sukesan Udon Minami-Kashiwa (Kashiwa, Chiba): Goed bereikbaar langs de Joban-lijn. In het Kashiwa-gebied heeft het al een vaste schare klanten en is het een geliefde plek geworden voor de lokale jeugd, tot in de late uurtjes.
• Sukesan Udon Uomachi (Kitakyushu, Fukuoka): Dit is dé geboorteplaats, een ware mekka. Gelegen in de Uomachi Silver Tenjin-winkelstraat, ademt het een onweerstaanbare Showa-retro sfeer. Als je de geschiedenis van het bedrijf wilt voelen, is dit een absolute must-visit.
• Sukesan Udon Amagasaki Amadu (Amagasaki, Hyogo): De allereerste vestiging in de Kansai-regio. Het zit in het winkelcentrum Amadu, dus je kunt er gemakkelijk even langsgaan tijdens het winkelen. Het is spannend om te zien hoe ze zich verhouden tot de rijke udon-cultuur van Kansai.

Sukesan Udon: een ster om in de gaten te houden

Als local is het fantastisch om te zien hoe de 'soul food' uit Kitakyushu op deze manier haar vleugels uitslaat over het land. En het gaat niet alleen om het openen van nieuwe zaken; elke vestiging voelt alsof ze echt geworteld raakt in de lokale gemeenschap. Als je er nog nooit bent geweest, zoek dan zeker eens de dichtstbijzijnde Sukesan Udon op. Bestel de vleesudon, neem een slok en mompel "Oemaka~" (heerlijk!). Je zult vast een vleugje van de Kitakyushu wind proeven.