Naturskyddsföreningens nya granskning: Bekämpningsmedel i vanlig mat – ”Allvarligt”
Har du någonsin stannat till vid hyllan med färska jordgubbar eller en påse äpplen och undrat vad som egentligen finns på ytan? Jag tänker inte bara på smuts utan på de där osynliga resterna av bekämpningsmedel som ingen pratar om i fikarummet. Förra veckan damp det ner ett internt PM från Naturskyddsföreningen som fick mig att stanna upp. En kollega som jobbar med miljöfrågor i stan hade fått ta del av en ny granskning av vanliga matvaror och resultatet är minst sagt oroande. Det handlar om ämnen som inte bara påverkar miljön utan även vår hälsa – och framförallt bisamhällena som vi är helt beroende av.
Bidödliga cocktailrester i fruktdisken
I den färska rapporten som cirkulerar internt på Naturskyddsföreningen har man analyserat ett 30-tal livsmedel – allt från svenska äpplen till importerade vindruvor och färdigpaketerade smoothies. I nästan vartannat prov hittade man rester av minst en typ av bekämpningsmedel. Men det som verkligen fick mig att höja på ögonbrynen var fynden av neonikotinoider, en grupp insektsgifter som är ökända för att vara bidödliga. Ämnena är förbjudna inom EU sedan flera år, men dyker ändå upp i varor från länder utanför unionen. Och det räcker med pyttesmå mängder för att desorientera bin och slå ut hela bisamhällen. Som gammal hobbyodlare i Stockholmsområdet känner man hur det vänder sig i magen.
Vanliga varor där medlen hittades
- Färska bär – framförallt importerade jordgubbar och hallon innehöll flera olika pesticider.
- Stenfrukter – persikor och nektariner från länder utanför EU toppade listan.
- Bladgrönsaker – salladsmixer och spenat visade rester av svampmedel som misstänks vara hormonstörande.
Det är inte första gången vi ser sådana här siffror, men det är första gången på länge som Naturskyddsföreningen i Stockholms Län lyfter frågan så tydligt i sin egen kampanj. De påpekar att vi som bor i storstadsområden ofta har en missvisande bild av att maten på våra ICA- och Coop-butiker är renare än den egentligen är. Tvärtom visar granskningen att det snarare handlar om en lotteri – du vet aldrig vad du får med dig hem.
Därför ska du bry dig – även om du inte är biodlare
Man kan ju lätt tänka att ”jag äter inte så mycket importerade bär, det kvittar”. Men de här ämnena sprids vidare i naturen och påverkar alla pollinatörer, vilket i slutändan hotar hela vår matproduktion. Utan bin och humlor blir det inga äpplen, inga gurkor och ingen rapsolja. Sveriges natur, föreningens medlemstidning, skrev häromåret en utmärkt artikel om hur våra svenska odlingslandskap håller på att bli sterila på grund av kemikalierna som läcker ut från bland annat importerad frukt – via komposten, via avloppsvattnet, ja till och med via våra egna kläder. Det sätter verkligen perspektiv på saken.
Samtidigt är det lätt att känna sig maktlös som konsument. Ska man sluta köpa vindruvor helt? En av experterna på Naturskyddsföreningen jag snackade med förra veckan sa ungefär så här: ”Välj svenskt när det går, och framförallt – välj ekologiskt. Även om det kostar någon krona extra så minskar du efterfrågan på de här gifterna.” Och det är ju sant – varje gång vi plockar en KRAV-märkt vara från hyllan skickar vi en signal hela vägen tillbaka till odlaren.
Vad händer nu?
Rapporten har redan fått genomslag i flera kommuner runtom i länet. I Stockholm diskuterar man nu skarpare riktlinjer för offentliga måltider – alltså maten som serveras på förskolor och äldreboenden. Naturskyddsföreningen i Stockholms Län driver på för att man ska fasa ut alla livsmedel som innehåller de farligaste bekämpningsmedlen, även om de kommer från tredje land. Det är en tuff match med tanke på EU:s regler om fri handel, men någon måste ju dra i gång diskussionen.
Själv ska jag i alla fall se över min egen inköpslista framöver. Och nästa gång någon bjuder på en påse billiga druvor från ett land långt bort, kanske man artigt tackar nej och ber om en svensk morot istället.