自然保護協會最新調查：日常食物含殘留農藥 「情況嚴重」

你有沒有試過在購買新鮮士多啤梨或一袋蘋果時，停下來想過，食物表面究竟還有什麼？我指的不只是塵垢，而是那些在茶水間裡無人談論、看不見的農藥殘留。上星期，自然保護協會一份內部備忘錄令我停下來細想。一位在市內從事環境議題工作的同事，看到了一份關於日常食品的最新調查報告，結果可謂令人擔憂。報告提到的化學物，不只影響環境，還影響我們的健康——尤其是一些我們完全依賴的蜂群。

水果攤上的致命農藥混合物

在自然保護協會內部流傳的最新報告中，分析了約30種食品——從瑞典蘋果到進口提子，以至預先包裝好的沙冰。在近半數樣本中，都發現了至少一種農藥殘留。但最令人關注的是新煙鹼類殺蟲劑的蹤影，這類殺蟲劑因可殺死蜜蜂而惡名昭彰。此類物質在歐盟已被禁用多年，但在來自非歐盟國家的貨品中仍然出現。而且，極微量的這種物質已足以干擾蜜蜂的方向感，摧毀整個蜂群。作為一個在斯德哥爾摩地區的業餘農夫，看到這消息也感到不安。

發現農藥殘留的常見食物

• 新鮮莓果——尤其是進口士多啤梨和紅桑子，含有多種不同的殺蟲劑。
• 核果類水果——來自非歐盟國家的桃和油桃，含量高踞榜首。
• 綠葉蔬菜——雜錦沙律菜和菠菜中，發現了懷疑會干擾人體內分泌的殺菌劑殘留。

我們不是第一次看到這類數據，但這是斯德哥爾摩省自然保護協會在事隔多年後，首次如此明確地在自家宣傳活動中提出這個問題。他們指出，我們住在城市地區的人，往往有一個錯誤觀念，以為在惠康或百佳買到的食物，比實際上更乾淨。相反，調查顯示這更像是一場賭博——你永遠不知道會把什麼帶回家。

為什麼你要在意——即使你不是養蜂人

你可能會輕易地認為：「我又不是吃那麼多進口莓果，沒關係吧。」但這些化學物質會在自然界中擴散，影響所有傳播花粉的昆蟲，最終威脅到我們整個食物生產。沒有蜜蜂和熊蜂，就沒有蘋果、沒有青瓜、也沒有芥花籽油。瑞典自然（該協會的會員雜誌）幾年前刊登過一篇出色的文章，講述瑞典的農業景觀如何因化學物而變得貧瘠，這些化學物正是從進口水果——經由堆肥、污水，甚至是我們的衣物中釋放出來。這確實讓人反思問題的嚴重性。

同時，消費者很容易感到無能為力。是否應該完全停止購買提子？我上星期跟自然保護協會一位專家交談過，他大致這樣說：「盡可能選擇瑞典本地產品，尤其是——選擇有機產品。即使貴一點，也能減少對這些有毒農藥的需求。」這的確是真實的——每次我們從貨架上拿起一個有機認證的產品，就是在向生產者傳遞一個明確的訊息。

接下來有什麼發展？

這份報告已在省內多個市鎮引起迴響。在斯德哥爾摩，當局正討論為公共膳食（即供應給幼稚園和安老院舍的食物）制定更嚴格的指引。斯德哥爾摩省自然保護協會正推動逐步淘汰所有含最危險農藥的食物，即使這些食物來自第三國家。考慮到歐盟的自由貿易規定，這是一場硬仗，但總得有人發起討論。

我自己呢，無論如何也會重新審視自己的購物清單。下次如果有人請我吃一袋來自遙遠國度的便宜提子，或許我會禮貌地婉拒，改要一條瑞典甘筍。