Nova análise da Associação de Proteção à Natureza: Agrotóxicos em alimentos comuns – "É grave"

Você já parou na frente da prateleira de morangos frescos ou de um saco de maçãs e se perguntou o que realmente tem na superfície deles? Não estou falando só de sujeira, mas daqueles resíduos invisíveis de agrotóxicos que ninguém comenta no intervalo do café. Semana passada, caiu nas minhas mãos um memorando interno da Associação de Proteção à Natureza que me fez parar para pensar. Um colega que trabalha com questões ambientais na cidade teve acesso a uma nova análise de produtos comuns de supermercado, e o resultado é, no mínimo, preocupante. Estamos falando de substâncias que afetam não só o meio ambiente, mas também a nossa saúde – e, principalmente, as colônias de abelhas, das quais somos totalmente dependentes.

Coquetéis mortais para abelhas na fruteira

No relatório mais recente, que está circulando internamente na Associação de Proteção à Natureza, foram analisados cerca de 30 alimentos – desde maçãs suecas até uvas importadas e smoothies prontos. Em quase metade das amostras, foram encontrados resíduos de pelo menos um tipo de agrotóxico. Mas o que realmente me chamou a atenção foram as descobertas de neonicotinoides, um grupo de inseticidas notoriamente mortais para as abelhas. Essas substâncias são proibidas na União Europeia há vários anos, mas ainda aparecem em produtos de países de fora do bloco. E basta uma quantidade mínima para desorientar as abelhas e dizimar colônias inteiras. Como alguém que já teve jardinagem como hobby na região de Estocolmo, isso dá um aperto no coração.

Alimentos comuns onde as substâncias foram encontradas

• Frutas vermelhas frescas – principalmente morangos e framboesas importados continham múltiplos pesticidas.
• Frutas de caroço – pêssegos e nectarinas de fora da UE lideraram a lista.
• Folhas verdes – mixes de salada e espinafre apresentaram resíduos de fungicidas suspeitos de serem desreguladores hormonais.

Não é a primeira vez que vemos números assim, mas é a primeira vez em muito tempo que a Associação de Proteção à Natureza do Condado de Estocolmo levanta a questão de forma tão contundente em sua própria campanha. Eles destacam que nós, que moramos em grandes centros, muitas vezes temos uma ideia errada de que a comida nos nossos supermercados ICA e Coop é mais limpa do que realmente é. Pelo contrário, a análise mostra que é mais uma loteria – você nunca sabe o que leva para casa.

Por que você deve se importar – mesmo não sendo apicultor

É fácil pensar: "ah, eu não como tantas frutas importadas, não faz diferença". Mas essas substâncias se espalham pela natureza e afetam todos os polinizadores, o que, no fim das contas, ameaça toda a nossa produção de alimentos. Sem abelhas e mamangavas, não há maçãs, nem pepinos, nem óleo de canola. A Natureza na Suécia, revista dos membros da associação, publicou um excelente artigo há alguns anos sobre como nossas paisagens agrícolas estão se tornando estéreis devido aos produtos químicos que vazam, inclusive das frutas importadas – através do composto, da água residual, e até das nossas próprias roupas. Isso realmente coloca as coisas em perspectiva.

Ao mesmo tempo, é fácil se sentir impotente como consumidor. Devemos parar de comprar uvas completamente? Uma das especialistas da Associação de Proteção à Natureza com quem conversei semana passada disse mais ou menos isto: "Escolha produtos suecos quando possível, e, acima de tudo – escolha orgânicos. Mesmo que custe alguns centavos a mais, você reduz a demanda por esses venenos." E é verdade – cada vez que pegamos um produto com o selo KRAV na prateleira, enviamos um sinal direto ao produtor.

E agora, o que acontece?

O relatório já teve repercussão em vários municípios da região. Em Estocolmo, já se discute a adoção de diretrizes mais rigorosas para as refeições públicas – ou seja, a comida servida em creches e lares de idosos. A Associação de Proteção à Natureza do Condado de Estocolmo está pressionando para que todos os alimentos que contenham os agrotóxicos mais perigosos sejam eliminados, mesmo que venham de países terceiros. É um desafio e tanto, considerando as regras de livre comércio da UE, mas alguém tem que começar a discussão.

Eu, pelo menos, vou revisar minha lista de compras daqui para frente. E da próxima vez que alguém oferecer um saco de uvas baratas de um país distante, talvez eu agradeça educadamente e peça uma cenoura sueca em vez disso.