La nouvelle enquête de l'ONG de protection de la nature : des pesticides dans les aliments courants – « C’est grave »
Vous êtes-vous déjà arrêté devant un étal de fraises fraîches ou un sachet de pommes en vous demandant ce qu'il y a vraiment sur leur peau ? Je ne pense pas seulement à la saleté, mais à ces résidus de pesticides invisibles dont personne ne parle à la machine à café. La semaine dernière, une note de service interne de l'ONG de protection de la nature a attiré mon attention. Un collègue qui travaille sur les questions environnementales en ville a eu connaissance d'une nouvelle enquête sur les produits alimentaires courants, et les résultats sont pour le moins préoccupants. Il s'agit de substances qui n'affectent pas seulement l'environnement, mais aussi notre santé – et surtout les colonies d'abeilles dont nous dépendons totalement.
Un cocktail mortel pour les abeilles dans nos corbeilles de fruits
Dans le récent rapport qui circule en interne à l'ONG de protection de la nature, une trentaine de produits alimentaires ont été analysés – des pommes suédoises aux raisins importés en passant par les smoothies préemballés. Dans près d'un échantillon sur deux, on a trouvé des résidus d'au moins un type de pesticide. Mais ce qui a vraiment attiré mon attention, ce sont les découvertes de néonicotinoïdes, un groupe d'insecticides tristement célèbres pour être mortels pour les abeilles. Ces substances sont interdites dans l'UE depuis plusieurs années, mais elles apparaissent encore dans des produits en provenance de pays hors de l'union. Et il suffit de quantités infimes pour désorienter les abeilles et décimer des colonies entières. En tant qu'ancien jardinier amateur dans la région de Stockholm, j'en ai des frissons.
Les produits courants où ces substances ont été trouvées
- Les baies fraîches – notamment les fraises et framboises importées contenaient plusieurs pesticides différents.
- Les fruits à noyau – les pêches et nectarines de pays hors UE figuraient en tête de liste.
- Les légumes-feuilles – les mélanges de salade et les épinards ont montré des résidus de fongicides suspectés d'être des perturbateurs endocriniens.
Ce n'est pas la première fois que nous voyons de tels chiffres, mais c'est la première fois depuis longtemps que l'Association de protection de la nature du comté de Stockholm soulève la question aussi clairement dans sa propre campagne. Ils soulignent que nous, habitants des grandes villes, avons souvent une image erronée selon laquelle les aliments dans nos supermarchés ICA et Coop sont plus propres qu'ils ne le sont en réalité. Au contraire, l'enquête montre que c'est plutôt une loterie – on ne sait jamais vraiment ce qu'on ramène chez soi.
Pourquoi vous devriez vous en soucier – même si vous n'êtes pas apiculteur
On pourrait facilement penser : « Je ne mange pas beaucoup de baies importées, ce n'est pas grave. » Mais ces substances se répandent dans la nature et affectent tous les pollinisateurs, ce qui, à terme, menace l'ensemble de notre production alimentaire. Sans abeilles et bourdons, pas de pommes, pas de concombres, pas d'huile de colza. Nature suédoise, le magazine des membres de l'association, a publié il y a quelques années un excellent article sur la façon dont nos paysages agricoles suédois deviennent stériles à cause des produits chimiques qui s'infiltrent, entre autres, via les fruits importés – par le compost, par les eaux usées, et même par nos propres vêtements. Cela remet vraiment les choses en perspective.
Parallèlement, il est facile de se sentir impuissant en tant que consommateur. Faut-il arrêter complètement d'acheter du raisin ? Un des experts de l'ONG de protection de la nature avec qui j'ai parlé la semaine dernière m'a dit à peu près ceci : « Choisissez suédois quand c'est possible, et surtout – choisissez bio. Même si cela coûte quelques centimes de plus, vous réduisez la demande pour ces poisons. » Et c'est vrai – chaque fois que nous prenons un produit labellisé KRAV (bio suédois) en rayon, nous envoyons un signal jusqu'à l'agriculteur.
Et maintenant ?
Le rapport a déjà eu un impact dans plusieurs municipalités du comté. À Stockholm, on discute actuellement de directives plus strictes pour les repas publics – c'est-à-dire la nourriture servie dans les crèches et les maisons de retraite. L'Association de protection de la nature du comté de Stockholm fait pression pour éliminer progressivement tous les aliments contenant les pesticides les plus dangereux, même s'ils proviennent de pays tiers. C'est un combat difficile compte tenu des règles de l'UE sur le libre-échange, mais il faut bien que quelqu'un lance la discussion.
En tout cas, je vais revoir ma propre liste de courses à l'avenir. Et la prochaine fois que quelqu'un m'offrira un sachet de raisins bon marché venant d'un pays lointain, je refuserai peut-être poliment et demanderai une carotte suédoise à la place.