Iginio Massari: do forno à perfumaria – a nova “Colomba” agora é perfume

Se até ontem o nome de Iginio Massari era sinônimo de farinha, manteiga e aquela perfeição na fermentação que marcou a história da confeitaria italiana, hoje o Mestre dá um passo que poucos esperavam. E faz isso com a mesma elegância que usa para finalizar uma Colomba Iginio Massari Alta Pasticceria. Há poucos dias, o rei do panetone entrou oficialmente para o mundo da perfumaria. Isso mesmo: o perfume, a partir de agora, tem notas de pistache e baunilha.

Esse momento já estava no ar. Quem acompanha o universo da alta confeitaria sabe que Massari não é apenas um artesão: ele é uma verdadeira indústria cultural. Mas a mais nova criação com sua assinatura não se come, se borrifa. A linha “Dolci Rituali” é a ponte mais ousada (e perfumada) entre a cozinha e o universo beauty. Não se trata de um simples produto secundário, atenção: é uma coleção completa pensada para transformar o skincare em um gesto de prazer gourmet, sem jamais cair no óbvio.

O assunto está por toda parte nos últimos dias, e por um bom motivo. Massari não emprestou seu nome por acaso. Ele colaborou com um parceiro de peso para recriar as mesmas atmosferas que tornam seus produtos de fermentação tão icônicos. O resultado? Uma linha que, pelo menos no papel, promete não ser mais uma operação de marketing vazia.

A fragrância do fermento natural

Quando se fala em Iginio Massari, cada detalhe é uma declaração de intenções. A “Beauty Collection”, apresentada oficialmente nestas últimas semanas, se divide em três pilares olfativos que funcionam como um verdadeiro código genético para quem o acompanha:

• Pistache de Bronte: não o aroma artificial de sempre, mas uma fragrância que aposta na torrefação suave, na nota seca e terrosa que tanto amamos em seus cremes.
• Baunilha de Madagascar: a essência quente, envolvente, que lembra a maciez da massa de fermento recém-saída do forno.
• Panetone clássico: aqui o desafio era ainda maior. Traduzir o aroma complexo de frutas cristalizadas e uvas-passas em um perfume para usar. Pelas primeiras impressões, parece que acertaram em cheio, sem cair no enjoativo.

E quem torce o nariz pensando em moda passageira faria bem em lembrar com quem estamos lidando. Não é uma operação do tipo “vou fazer beauty porque está na moda”. Massari entra nesse setor como faria com uma nova receita: com a ambição de elevar o padrão. Os itens incluem cremes para o corpo, difusores de ambiente e até águas perfumadas pensadas para acompanhar o momento do banho ou a preparação pela manhã.

Quando a confeitaria vira ritual

Preciso ser sincero: quando li a notícia pela primeira vez, minha mente foi direto para aquelas tantas tentativas de crossover entre comida e moda que caem no esquecimento depois de algumas estações. Mas aqui o contexto é diferente. Massari não está tentando nos fazer comer um perfume, está tentando nos fazer viver uma experiência. É a mesma lógica que aplica ao escolher os ingredientes para a sua Colomba Iginio Massari Alta Pasticceria: não há espaço para meio-termo.

Por aí, alguns já começaram a falar em “operação comercial” e, claro, é isso mesmo. Seria ingênuo pensar o contrário. Mas a diferença, como sempre nesses casos, está na qualidade. E se há uma coisa que esse senhor de Brescia nos ensinou ao longo de décadas de carreira, é que ele nunca coloca sua assinatura em algo que não reflita sua ideia de perfeição. Ele mostrou isso com os fornos, com as consultorias, e agora está mostrando com os frascos.

Para nós que vivemos no Brasil, acostumados a ver a confeitaria como uma arte, ver um mestre do calibre de Massari colocar sua arte a serviço da perfumaria é quase um gesto de continuidade. Afinal, pensando bem, a melhor lembrança de uma festa muitas vezes é um cheiro: o panetone assando no forno, a baunilha que se solta do creme, as raspas de laranja. Agora, essa memória tem um frasco.

A linha já está disponível em algumas perfumarias selecionadas e, prevejo, será o presente de Páscoa mais comentado de 2026. Porque, no fim das contas, Iginio Massari fez mais uma vez o que sabe fazer de melhor: transformou uma ideia em um símbolo. Só que desta vez, em vez da forma, ele usou um frasco.