Kananmunat katosivat hyllyistä – onko tämä keinottelua vai totta?
Hitto vieköön, taas ne on loppu. Seison siinä Dairy & Eggs -osaston edessä ja tuijotan tyhjää hyllyä. Ei yhtä ainutta kananmunaa, ei edes niitä kalliita luomuja. Tämä on jatkunut nyt reilun viikon. Kaupoissa käydään kuumana, ja some palaa: onko tämä oikea pula vai joku isompi peli? Tässä maassa asuneena ja alaa seuranneena sanon suoraan – tämä haisee.
Kuka oikeasti panttaa kananmunia?
Nyt puhutaan ihan suoraan siitä, että kyseessä voi olla kaupan oma hinnoittelupeli. Jengi ihmettelee, miksi kananmunat ovat kadonneet just nyt, kun hinnat ovat nousseet roimasti. Sattumaa? Tuskin. Sisäpiiristä kuiskitaan, että isot ketjut testaavat, miten paljon kuluttaja on valmis maksamaan. Kun tarjontaa rajoitetaan keinotekoisesti, hinta nousee – ja voitto kertyy sinne, minne pitääkin. Monet epäilevät, että Muna on nyt pelinappula isommassa pelissä.
Mitä tuottajat sanovat?
Tuotannon puolella väitetään, että kanat munisivat ihan normaalisti. Mitään tautia tai katastrofia ei ole tullut. Silti hyllyt ammottavat tyhjyyttään. Joku tässä nyt ei täsmää. Tuntuu siltä, että välikädet pelaavat omaa peliään. Tässä kohtaa kannattaa katsoa, mitä oikeasti tapahtuu tiskin takana:
- Kauppojen ostopäälliköt: Heillä on tarkat tiedot siitä, milloin ja miten paljon kananmunia liikkuu. Jos he päättävät hidastaa tilauksia, hyllyt tyhjenevät hetkessä.
- Logistiikkayhtiöt: Toimituksia voidaan viivyttää tai ohjata eri tavalla. Kananmuna on tuoretuote, joka ei odota.
- Pääkonttorit: He määräävät hinnoista ja kampanjoista. Jos kananmunasta tehdään nyt "premium-tuote", se jää hyllyyn.
Kärsiikö kansa?
Kyllä kärsii. Aamupalamuna on monelle perusjuttu, ja nyt sitä ei saa kohtuuhintaan. Jotkut puhuvat jo boikoteista ja vaihtoehtojen etsimisestä. Mutta mihin mennä? Pienemmät kaupat yrittävät pitää hintoja kurissa, mutta isot määräävät tahdin. Tämä on sitä samaa vanhaa: kun kerta sauma on, niistä vedetään. Ja me kuluttajat ollaan maksumiehiä.
Onko tässä mitään järkeä?
Jos katsotaan ihan raakaa faktaa, kananmunien tuotanto on pysynyt vakaana. Silti hinnat ovat nousseet ja tarjonta vähentynyt. Tämä haiskahtaa siltä, että nyt testataan rajoja. Ja jos tämä on testi, se toimii: ihmiset maksavat, koska kananmuna on välttämättömyys. Itse en ole koskaan nähnyt näin räikeää keinottelua tällä sektorilla. Mutta kai se on niin, että kun rahasta on kyse, moraali venyy.
Oma veikkaukseni on, että ensi viikolla kananmunia alkaa taas ilmestyä hyllyihin, kun kohu yltyy. Mutta hinnat eivät tule laskemaan – sitä voisin vaikka vannoa. Ne jäävät uudelle, korkeammalle tasolle. Ja me opimme taas kerran, että ruoka on bisnestä, ei mikään hyväntekeväisyys. Joten kun seuraavan kerran näet tyhjän hyllyn, mieti hetki: kuka tästä oikeasti hyötyy?