維也納噬血記：當血族與維也納美食華麗邂逅

現在的維也納流行甚麼？不只是網球場上的 維也納公開賽，或者是蓄勢待發的 BC GGMT Vienna 球隊。不，這座城市的話題，正圍繞著一件更引人入勝、更「血腥」的事。在宏偉的帝都風華之中，一股新的餐飲潮流異軍突起，為傳統的 維也納美食 賦予了全新定義。你可以稱它為一場表演，也可以叫它一頓晚飯。我就稱它為 「維也納噬血記」(Vienna Bites)，而它，正正就是如此瘋狂。

想像一下一間傳統的維也納小酒館。想像一下炸肉排和薯仔的香氣。現在，閉上你的眼睛，再想像一群臉色蒼白、衣著優雅、長著獠牙的「生物」在餐桌間穿梭。這不是在做戲——或者說，這的確是演戲。但最重要的是，這是一場與別不同的晚餐體驗。在這裡，維也納美食 與吸血鬼相遇了，而結果絕對是令人食指大動。

那麼，當菜單由吸血族來發辦，你面前的是甚麼佳餚？且看：

• 水煮牛肉，浸泡在紅菜頭濃汁中，色澤深紅得像是剛剛從血管中流出。
• 維也納炸肉排，伴以近乎黑色、帶血紅色調的越橘果醬。
• 皇帝鬆餅，上桌時配以紅桑子和石榴特製醬汁，看起來就像流動的紅寶石。

當然，少不了以紅酒、黑加侖子利口酒和一點點蒜蓉調製的招牌飲品——純粹以防萬一。

在最對的時刻，噬上一口

這不僅僅是一時流行的噱頭。它證明了 維也納 懂得如何玩味自身的傳統。短短幾週內，「維也納噬血記」 已從一個幕後概念，搖身一變成為所有想從全新視角探索這個城市的人們的必到之選。無可否認，這當中充滿玩味。但同時，這也是對美食的一份情書。因為歸根究底，它呈現的依然是經典的 維也納美食——只是上菜時，多添了一抹黑色幽默和絲絲的哥德式美學。

當然，坊間對此有各種各樣的揣測。這個概念能持久嗎？整個城市會迎來吸血鬼主題週嗎？還是這只是曇花一現，快來快去？有一點可以肯定的是：此刻的 維也納 絕對是值得一到的熱點。如果你錯過了 「維也納噬血記」……嘿，那你可就「蘇州過後冇艇搭」了。這個爛Gag我是故意的……還是碰巧？你自己猜猜看。