Meer dan alleen een geluksbrenger: de verborgen kanten van de daruma en speelse volwassenheid

Na de jaarwisseling zie je steeds vaker rode daruma's in de winkelstraten en bij voordeuren. Voor velen roept dit beeld een geluksbrenger op, of iets om een wens op te doen. Het bekende ritueel: je tekent één oog, en wanneer je wens in vervulling gaat, het andere. Maar deze daruma's hebben zoveel meer te bieden. Vandaag duiken we in dat bekende spel, de onverwachte wereld van de 'vleesdaruma' en een verborgen culinaire hotspot in Ueno, Tokio. We voegen een nieuw perspectief toe aan dat vertrouwde rode figuurtje.

Meer dan 'Daruma-san ga koronda'

Het spelletje is waarschijnlijk het eerste waar je aan denkt: 'Daruma-san ga koronda'. Iedereen kent het wel van kinds af aan. Buiten Japan staat het bekend als 'Red Light, Green Light' en is het inmiddels wereldwijd populair. Maar waarom heet het eigenlijk 'daruma'? Al eeuwenlang wordt gezegd dat het komt omdat de daruma, die altijd weer overeind komt, symbool staat voor 'wederopstanding' en niet opgeven, hoe vaak je ook valt.

De laatste jaren zijn er op basis van dit eenvoudige spel ook iets volwassener varianten ontstaan. Misschien ken je de term 'Kyoiki Erochika Niku Daruma'? Een naam die zo uit een horrorfilm lijkt te komen, maar het is een soort partygame die de psychologie en spanning tot het uiterste drijft. Het is meer dan een spelletje en is stiekem populair bij een bepaalde groep kenners. Het combineert de traditionele 'Daruma-san ga koronda' met moderne spanning en humor en is zo een nieuwe vorm van entertainment.

's Avonds in Ueno: de beste lamsvlees bij Darumaya

Dan een heel andere kant: wie aan daruma denkt, kan ook niet om de smaak heen. In de Okachimachi-wijk in Ueno, Tokio, vind je Genghis Khan Daruma Ueno Okachimachi, een gerenommeerde zaak voor kenners. Waarom 'daruma' in de naam voorkomt, is niet helemaal duidelijk, maar de gegrilde lamsvleesgerechten (Genghis Khan) zijn al meer dan 30 jaar een begrip in de buurt. De smaak is als een 'onwrikbare daruma': uniek en onvergetelijk.

De speciale saus, die de smaak van het lamsvlees perfect naar voren brengt, is al sinds de oprichting ongewijzigd. Het vlees wordt boven houtskool gegrild, is helemaal niet vettig, en heerlijk mals en sappig.

• Specialiteit: 'Verse lamslende': Verrassend mals ondanks de dikke plak. Het wordt geserveerd in een ronde vorm, die doet denken aan de ronde vorm van een daruma.
• Geheime saus: Een zoete, pittige saus op basis van appel en groente. Verslavend goed, je blijft terugkomen.
• Sfeer: Een rode lantaarn markeert de plek; een echte ontmoetingsplek voor volwassenen uit de buurt. Het is de bedoeling dat je na het werk even binnenloopt voor een drankje en wat vlees.

Zit er achter de naam 'Darumaya' de wens dat 'het bedrijf voorspoedig mag rollen', of komt het door de onverstoorbare, daruma-achtige houding van de eigenaar? Vaste klanten filosoferen erover terwijl ze genieten van hun warme lamsvlees.

Als jij vandaag een oog zou tekenen op een daruma...

Sinds mensenheugenis staat de daruma symbool voor de veerkracht om steeds weer op te staan. Als kind vonden we 'Daruma-san ga koronda' zo spannend. Nu we volwassen zijn, is een drankje en wat lamsvlees bij 'Darumaya' in Ueno een zalige manier om de dag achter je te laten. Of je geniet met vrienden van een avond vol nieuwe spelletjes en plezier.

De daruma is niet alleen een geluksbrenger, maar is ook diep verweven met onze 'spellen', 'voedsel' en 'plekken om samen te komen'. Als je dit jaar een oog tekent op een daruma, grijp die kans dan om de diepgang ervan te ervaren. Niet alleen om een wens te laten uitkomen, maar ook om energie op te doen voor de toekomst. En als je in Ueno bent, kijk dan eens uit naar een rode lantaarn. Daar vind je vast een 'daruma' die je hartelijk zal verwelkomen.