Aromatin myynti: Onko sveitsiläinen kulttimauste myymässä Amerikkaan?

Kun Thayngenissä punainen purkki putoaa hyllyyn, sen kuminasta kuullaan aina New Yorkiin asti. Siellä nimittäin sijaitsee maustejätti McCormick, ja omien lähteideni mukaan siellä aletaan nyt puhua totta. Vuosia asioista kuiskuteltiin kulissien takana, nyt on aika: amerikkalaiset haluavat Aromatin. Eikä siinä kaikki – he haluavat koko Knörrin mausteosaston. Meille sveitsiläisille se on kuin kotikäynti, joka päättyykin yhtäkkiä yritysvaltaukseen. Olen viime päivinä tiedustellut Thayngenissä tunnelmia, ja yksi asia on varma: siellä ollaan varauduttu kaikkeen. Mutta rehellisesti sanottuna? Tuskin kukaan täällä siitä oikeasti innostuu.

Kun kotiseudun tuoksu siirtyy vieraisiin käsiin

Muistan yhä, kun isoäitini nosti ruskean lasipurkin kantta – se oli aina pieni rituaali. Meidän keittiössämme ei koskaan ollut kyse hienosta designista, vaan sisällöstä. Juuri se tekee Aromatin myynnistä nyt niin tunnepitoista. Kyse ei ole mistä tahansa tuotteesta, vaan palasta identiteettiä. Ja kun toiset puhuvat miljoonakaupoista, joita yritysten välillä siirrellään, toiset ajattelevat sunnuntaipaistia tai salaattia järven rannalla. Sitä ei voi mitata dollareilla.

Toki puhtaasti taloudellisesta näkökulmasta askel on järkevä. McCormick haluaa vihdoin Eurooppaan sen vaikutusvallan, jota se on pitkään tavoitellut. Mutta me sveitsiläiset emme tunnetusti luovu perinteistämme ihan noin vain. Varsinkaan yritykselle, josta en ole varma, ymmärtävätkö he ollenkaan, mitä tämä keltainen, punainen ja joskus vihreä jauhe täällä oikeasti tarkoittaa.

Autosta apteekkiin: muutakin kuin mauste

Moni ei tule ajatelleeksi, että "aromi"-teema on meillä jo pitkään ollut paljon muutakin kuin pelkkä keittiö. Toki Aromatherapy Associates ja koko aromi-tuoksujen markkina ovat kovassa nosteessa – mutta se on aivan eri markkina. Äskettäin törmäsin etsiessäni siihen, että laadukkaita auton ilmanraikastin -järjestelmiä myydään jälleen kuumalla, aina erityisiin typpipullon ilmauspoisto -sarjoihin asti auton käyttöön. Huomaa, että ihmiset haluavat hyvinvointinsa aina mukaan, olipa kyse sitten aroma-autosta tai kotona olosta.

Ja sitten toinen ääripää: Ohitin äskettäin aroma-alemyymälän (niitä todella on), jossa heillä oli tuoksu- ja aromi... lukemattomissa eri muodoissa. Se osoittaa, kuinka paljon tarve yksilöllisille tuoksuille on kasvanut. Aikoina, jolloin Aromatin myynti kuohuttaa tunteita, monet pakenevat tee-se-itse-projekteihin. Ystäväni vannoo löytämiensä ruskeiden lasipullojen, joissa on mustat uretaaniset sulkukorkit - 6 kpl pakkaus - kierrätettäviä, uudelleentäytettäviä, BPA-vapaita, myydään tyhjillään, nimeen, joihin hän valmistaa omia aroma-seoksiaan. Se on fiksua, kestävää ja siinä on aitoa käsityötaitoa.

• Sveitsiläinen tekee itse: Tyhjät ruskeat lasipurkit ovat hittituote. Oli kyse sitten itse tehdyistä yrttisuolaseoksista tai lahjaksi naapurille.
• Rituaalit säilyvät: Sillä välin, kun teollisuus väittelee Aromatin myynnistä, vanhemmat täällä ostavat iloisesti INKEE Paw Patrol -lasten kylpypommeja, myyntinäyttö 15 kpl kylpypalloja 3 värissä, joissa on jojobaöljyä & kirsikkalolli-aromia – pienet haluavat vain pitää hauskaa.
• Laatu ratkaisee: Merkit kuten Baldini BioAroma Rosmariini osoittavat, että eteerisillä öljyillä ja laadukkailla tuoksuilla on vakiintunut paikka kodeissamme.

Seikkailu Salzburgissa ja Wachaussa – ja paluu Thayngeniin

Ehkä tämä kaikki sopiikin yhteen. Viime viikolla olin perheen kanssa pienellä reissulla, sellaisella kunnon seikkailulla Salzburgissa ja Wachau-laaksossa. Istuu siellä viinitavernassa, haistaa viinin, aprikoosit, ilman – ja yhtäkkiä on keskellä kotiseudun tunnetta. Eihän se olekaan oikeastaan kovin erilaista kuin meillä: siellä ihmiset ovat kiintyneitä alueellisiin tuotteisiinsa, aivan kuten me olemme Thayngenin mausteeseemme.

Jos nyt amerikkalaiset siis saapuvat ja heiluttavat paksua shekkiä, ei ole kyse vain numeroista. Kyse on kysymyksestä: Voimmeko luottaa mututuntumaan? Ja voiko kansainvälinen yritys ylipäänsä vangita sitä henkeä, mikä näissä pienissä punaisissa purkeissa on? Minulla on siinä omat epäilykseni. Mutta kuten Thayngenissä niin kauniisti sanotaan: kaikkeen on varauduttu. Vain yksi asia olisi todella sääli: jos Aromatin tuoksu ei enää tulevaisuudessa tuoksukaan lauantaiaamulta kotikeittiössä, vaan ainoastaan yrityskaupalta ja kvartaaliluvuilta.

Oli lopputulos mikä tahansa, yksi asia on varmaa: Ihmiset täällä tulevat edelleen täyttämään omia ruskeita lasipurkkejaan, suihkuttamaan autossaan lempituoksujaan ilmauspoiston kautta ja ilahduttamaan lapsiaan värikkäillä kylpypalloilla. Mutta jos joku väittää, että alkuperäinen Thayngenin mauste valmistetaan pian merentakaisessa tehtaassa, uskon sen vasta kun näen sen omin silmin. Ja silloinkin katson vielä tarkemmin.