Hayami Mokomichi: zijn keukenfilosofie siert de tafel. Nieuwe kleur van “MOCO’S KITCHEN” en herbevoorrading Vita Craft zorgen voor veel opwinding.

Hayami Mokomichi staat bekend als de culinaire man van de entertainmentwereld. Zijn invloed reikt inmiddels verder dan drama’s en variétéshows, tot aan onze dagelijkse eettafel. Toen ik laatst langs een keukenwinkel liep, zag ik bij de ingang een bordje met “In gebruik bij Hayami Mokomichi” en besefte ik opnieuw hoe groot zijn impact is. En nu, binnen die “Hayami-selectie”, zijn het juist de items met een vleugje exclusiviteit die opnieuw volop in de belangstelling staan.

Een exclusieve kleur van “Cutipol GOA” die de eettafel van volwassenen siert

Eerst en vooral is er de samenwerking met het gerenommeerde Portugese bestekmerk Cutipol. Vooral de exclusieve kleur “beige”, die Hayami zelf heeft geselecteerd, is het gesprek van de dag. Het is een bijzondere tint die niet in het standaardassortiment voorkomt; je kunt hem alleen hier krijgen.

Wat de Cutipol GOA-serie zo onweerstaanbaar maakt, is het organische ontwerp en de perfecte balans in de hand. De klassieke zilveren en zwarte versies zijn natuurlijk prachtig, maar dit beige is werkelijk verfijnd. Het is niet te wit, niet te bruin, en de matte, keramiekachtige textuur past moeiteloos bij zowel modern servies als Japanse keramiek. Wie het bestek in de winkel heeft gezien, vertelt dat “je niet alleen het dinervork en tafelvork wilt, maar ook het dessertmes.” Je kunt gerust spreken van de magie van de “Cutipol GOA beige exclusive color by Hayami Mokomichi”.

De esthetiek van “Vita Craft” en “MOCO’S KITCHEN” die de keuken siert

En dan is er de samenwerking met het Amerikaanse kookgerei-merk Vita Craft, die ook niet onvermeld mag blijven. De door Hayami ontwikkelde items zijn niet alleen functioneel, maar hebben ook de unieke eigenschap dat ze er in de keuken prachtig uitzien.

• Vita Craft MOCOMICHI HAYAMI Grillpan Bordeaux (Vita Craft #208): ook wel bekend als de “Moco’s Kitchen grillpan”. De kenmerkende bordeauxrode kleur tilt je kookplezier naar een hoger niveau. De techniek om er een mooie grilltekening op te krijgen is ronduit indrukwekkend.
• Vita Craft Koekenpan 26 cm (ontwikkeld door Hayami Mokomichi): dit is de koekenpan voor het leven. Uitstekende warmtegeleiding en duurzaamheid maken het een favoriet, ook bij professionele koks. Het formaat is precies goed, en hij staat erom bekend dat je er alles mee kunt maken, van dagelijkse roerbakgerechten tot een perfecte steak.
• Geëmailleerde Mini-tempurapan 16 cm met twee handgrepen, Bordeaux: deze is echt schattig. Perfect voor alleenstaanden of voor wie kleine porties tempura of frituur wil bereiden. De twee handgrepen zorgen voor stabiliteit, en de bordeauxrode kleur is een mooi accent in de keuken.

Wat deze items gemeen hebben, is niet alleen dat ze “door een beroemdheid zijn gemaakt”, maar de ongeëvenaarde “functionaliteit” en het “design dat de wens om ze te bezitten vervult”. Zoals Hayami zelf met zijn merk “MOCO’S KITCHEN” laat zien, transformeert hij de tijd die je besteedt aan koken, vanaf het moment dat je het keukengerei vasthoudt, in iets bijzonders. Het is deze esthetiek die tot in de details doordringt, waardoor je, eenmaal begonnen, niet meer terug kunt naar andere producten.

Waarom staat het nu opnieuw in de schijnwerpers?

Het aantal mensen dat reikhalzend uitkeek naar de herbevoorrading is de laatste tijd sterk toegenomen. Vooral voor de Vita Craft koekenpan van 26 cm en de beige Cutipol GOA-serie was er enige tijd schaarste, dus velen zullen dit moment willen grijpen.

Ik heb zelf een paar jaar geleden de Vita Craft grillpan gekocht en ik was echt onder de indruk van de dikte en hoe gelijkmatig hij verhit. Het koken wordt er een stuk leuker van, en je hebt vrijwel geen mislukkingen. Hoewel Hayami’s imago van “mannen koken” vaak voorop staat, zie ik juist door dit soort keukengerei dat zijn serieuze benadering van koken bij veel mensen resoneert, ongeacht geslacht of leeftijd.

Als jij je dagelijkse koken naar een hoger, luxer niveau wilt tillen, dan is nu het moment. Ga naar de winkel, voel de hoge kwaliteit en ervaar hoe het gerei in je hand ligt. Je zult de waarde die Hayami hecht aan “tafeltijd” nog beter begrijpen.