《名人在烘焙2026》淚水、凸槌，還有一個誰都沒料到的驚喜

這心情起伏也太大了吧！最新一季的 《名人在烘焙》 剛播畢，再次證明了它為什麼是許多人春季檔期的必看節目。大家揮汗如雨、材料灑得到處都是、抱怨連連——最後甚至有人哭了。過去幾週，我就像個烘焙鐵粉一樣緊盯進度，必須說：我們真的很久沒看到這種既揪心又緊張刺激的組合了。

那個讓所有人說不出話的瞬間

當然，我們愛看那些小失誤。像是蛋糕在移動時搖搖晃晃，或是奶油打不發——這些都是節目的樂趣。但這一季有一個真的讓人起雞皮疙瘩的時刻。一位完全出乎大家意料的名人，突然情緒失控。當評審宣布結果時，眼淚奪眶而出。「我當時真的哭得一把鼻涕一把眼淚，」這位明星事後在現場坦承。就在那個當下，壓力大到臨界點，節目效果瞬間被拋到九霄雲外——只剩下最真實的人性。我們看這節目，為的不就是這個嗎。

亞歷山大·馬扎（Alexander Mazza）人呢？

最近很多粉絲都在問，為什麼這一季的烘焙棚內主持人換人了，偏偏就是不見亞歷山大·馬扎的身影？這位道地的慕尼黑人多年來一直是節目招牌的親切面孔。對於想念他的觀眾，我有好消息也有壞消息。馬扎在離開ProSieben之後，刻意調整了事業重心，現在主要做他真正熱愛的事：他重返廣播電台擔任主持，並投入步調較慢、但更有深度的節目類型。他不排除未來會回歸烘焙節目，但現階段他想先享受遠離粉塵（麵粉）的時光。雖然節目沒了他依然精彩——但少了馬扎，感覺就是差了那麼一味。

本季三大驚喜

給還沒追完所有集數，或只是想快速回顧一下的人：以下就是幾個我到現在想起來還是會笑翻，或是真心讓我佩服的時刻。

• 黑馬逆襲： 一位我本來以為他只會烤吐司的喜劇演員，竟然端出一個讓評審都眼紅的歐培拉蛋糕（Opéra cake）。真讓人刮目相看！
• 清潔阿姨要抓狂： 一碗融化中的巧克力在微波爐裡差點爆炸——那個慘狀，之後連續三集都還看得到殘留在流理台上的痕跡。
• 深藏不露的絕技： 一位（活躍於各大黃金時段影集的）女演員，原來是個貨真價實的蛋糕架構師。誰想得到她曾經想當甜點師傅啊？

最後當然只有一位冠軍，但說真的，看《名人在烘焙》的意義不僅於此。重點是和桌上型攪拌機的搏鬥，是想知道如果罵得夠大聲，鮮奶油是不是就會乖乖發泡，還有攝影棚裡那股混雜著香草味和緊張感的獨特氣息。

這一季留下了什麼？

毫無疑問，就是讓我們看到名人也不過是凡人。他們在家裡也會遇到跟我們一樣的困擾：麵團發不起來、裝飾物掉下來、或是烤箱溫度不對。而這正是這個節目的迷人之處。我們看到的不是高不可攀的明星，而是頭髮沾著麵粉、手指沾著巧克力的普通人。在下一季到來之前，我現在能做的就是照著食譜自己烤看看。但可能還是讓專業的來比較好——不然到最後，我家廚房可能會變得像微波爐爆炸後的攝影棚那樣。